100% Verdejo, procedente de viñedo
viejo, plantado en vaso en suelos cascajosos y de baja
fertilidad.
Larga maceración prefermentativa,
lenta fermentación y permanencia de tres meses
sobre sus lías.
Color amarillo pajizo brillante, con
reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas
de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco
en boca, con volumen, suave y persistente.