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Una de las principales características
que definen a la Denominación de Origen Navarra es la gran
diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de
100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada
en las cercanías de Pamplona, del sur, enclavada en la
ribera del Ebro.
Y es que en Navarra se produce una situación excepcional,
prácticamente única en la Península Ibérica,
la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo.
La cercanía del Cantábrico, la influencia de los
Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada
climatología. Circunstancia que marca profundamente el
paisaje navarro, donde las más de 17.000 hectáreas
de la Denominación de Origen se asientan en todo tipo de
ecosistemas y situaciones de cultivo: laderas, riberas, mesetas,
llanuras, dando lugar a cinco áreas de producción
diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella,
Ribera Alta y Ribera Baja.
Las variedades de uva autorizadas son: Tempranillo, Garnacha,
Graciano, Mazuelo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah,
Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel Grano Menudo,
Chardonnay y Sauvignon Blanc. |
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